“书山仰止”系列活动之四十七——浅谈古代饮文化

作者：文/林恺雯摄/邵宇发布时间：2017-05-19 浏览量：

5月18日下午，由分团委主办，15中教5班承办的第四十七期书山仰止活动于艺术楼演播厅举行。特邀嘉宾程向荣老师莅临现场，与在场同学畅谈“饮文化”。
程向荣老师将主流饮文化划分成酒文化和茶文化，分别进行阐述。酒文化历史悠长，流传着猿猴造酒的传说，也有“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”的说法。酒文化在执政者政策的影响下曲折发展，行走过上千年的时光。昔者，舜令仪狄作酒，进献给禹，禹却认为酒易使人玩物丧志，故疏远仪狄并禁酒。昔者夏桀、商纣嗜酒覆天下，后人引以为鉴。但酒难禁，孔融上书曹操，主张酒文化，并描绘出“座上客恒满，樽中酒不空，吾无忧矣”的愿景。王孝伯言：“名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士。”酒之魅力可见一般，不愧于李白一日须倾三百杯。
程老师说，茶文化的历史同样遥远，关于它的起源有神农说、商周说、西汉说、三国说等等，历史绵延贯穿整个中华文化。《茶经》中记叙道，“谁谓荼苦，其甘如荠。”“荼”在日常使用中渐渐演变为“茶”，在魏晋之后成为文人志士精神的象征。到了宋代，如吴自牧所说，“茶米油盐酱醋茶”，茶被摆上了日常生活。苏轼曾作《叶嘉传》，将茶拟人化，作为高洁雅士的象征，丰富了茶的文化意蕴。
此次书山仰止活动，以茶酒饮品为线索，讲述了饮品与诗词的紧密联系。程老师引领同学们在文化的历史中行走，将生活文化中的诗意展现在同学们面前，也体现了我国源远流长的传统文化的无尽魅力。

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